Ăn ngon Sài Gòn qua 6 loại hủ tiếu hải sản


Sự sáng tạo của các đầu bếp mang đến cho thực khách những biến tấu thú vị của món ăn quen thuộc, khiến món ăn lạ lẫm và đáp ứng nhu cầu của tín đồ nghiện hải sản.

ăn ngon Sài Gòn -hutieu-1

Hủ tiếu càng cua Thanh Xuân nổi tiếng nằm trên đường Tôn Thất Thiệp, quận 1, TP HCM. Ngoài món chính, thực khách cũng đến vì yêu thích món bánh pate chaud gia truyền. Ảnh: An Huỳnh. 

ăn ngon Sài Gòn -hutieu-2

Hủ tiếu cá: Quán hủ tiếu cá lâu đời nhất của Sài Gòn là Nam Lợi (khoảng 60 năm). Cá dùng trong món ăn là phi lê cá lóc, xắt mỏng. Quán bán giá khá cao, tuy nhiên “đắt xắt ra miếng” nên thực khách mỗi khi thèm đều đến đây. Ảnh: Yelp.

ăn ngon Sài Gòn -hutieu-3

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ vùng đất cùng tên của Campuchia. Đây là món ăn xuất hiện mật độ dày trên đường phố Sài Gòn. Ảnh: Mylsquared.

ăn ngon Sài Gòn -hutieu-4

Hủ tiếu mực có những khoanh mực tươi giòn, ngọt. Món ăn chế biến đơn giản tuy nhiên, để ngon, mỗi người nấu phải có bí quyết riêng. Ảnh: An Huỳnh.

ăn ngon Sài Gòn -hutieu-5

Hủ tiếu bạch tuộc hút thực khách với vị giòn, ngọt của loại hải sản này cùng vị chua cay, đậm đà của muối ớt xanh. Mỗi quán có cách chế biến khác nhau. Có quán dùng mực khô, có quán dùng nước xương hầm để tăng độ ngọt cho nước dùng. Ảnh:Pixcove.

ăn ngon Sài Gòn -hutieu-6

Hủ tiếu ốc có nước dùng là hỗn hợp của nước hầm xương và nước luộc hải sản. Để tiết kiệm thời gian chế và chi phí, người bán dùng các loại sò ốc quen thuộc như nghêu, sò lông, ốc bươu… Ảnh: An Huỳnh.

Nguồn: An Huỳnh


Hãy chia sẻ cho bạn bè qua:

Read previous post:
Du lịch Sài Gòn qua 2 điểm dừng chân tại đường sách mới khai trương trên đường Nguyễn Văn Bình

Những chỗ ngồi thoải mái, kệ sách đóng dấu "đọc tại chỗ", thức uống mức giá vừa phải... của cà...

Close