Những “cóc ổi mía ghim”, những bún cóc vàng thơm tay nội, vị lá sấu chua giòn… tháng 9 , Sài Gòn còn đón thêm một mùa kỷ niệm nữa. Sài Gòn mùa hoa Điệp vàng Mùa hoa mận nở trắng trời cao nguyên Mộc Châu Cóc xanh dằm muối ớt, xắt sợi làm gỏi, cóc chín lột vỏ thơm thơm… ấy là mùa con nít được ăn thỏa thích mà không lo tốn tiền. Trái cũng khỏi mắc công lắc lỉu! Trái chót vót trên cao, đượm nắng Sài Gòn. Gợi nhắc nhiều người nhớ về một góc tuổi thơ. Cóc chín thì lá non cũng vừa mọc. Lá non chua ngọt người miền Nam dùng làm rau ăn sống hoặc làm gỏi. Nhưng còn thêm món bún cóc ít ai hay. Nội nói ngày xưa không đủ tiền mua xương thịt, nước lèo nấu xong, trụng bún, bỏ ít thịt bằm, bỏ thêm những lát cóc chín vàng vào nữa, vậy là có món ngọt chua thơm mùi cây cóc đầu ngõ. (Theo Bùi Bình An/vnexpress.net) Cóc Thái lúc lỉu quả giữa quận 12, vườn nhà anh Nguyễn Ngọc Khuyến. (Ảnh: khampha.vn) Hay cóc cầy, trồng nhiều cả ở miền Tây và miền Đông. Cây cóc trước trồng để ăn chơi, lấy bóng, sau lại trở thành loại trái nhiều người mua. Các lái thương, công ty mua cóc bao tử về chế biến, cóc sống, cóc chín thì lại càng được người thành phố chuộng hơn. “Quả cóc hái bán tại vườn là giá từ 7.000đ – 10.000đ/kg, giá quả cóc nào giờ vốn rất thấp, nó dân dã lắm chứ có phải đặc sản gì đâu! Quả cóc thường được hái lúc vừa già hoặc còn non xanh. Quả cóc chín đang được bán trên thị trường là đã để theo thời gian nên chín”, bà Phạm Thị Đằng, một nông dân miền Tây cho hay, theo trang Afamily. Theo xe cóc dạo, trái dầm trên đường Trần Hưng Đạo, Q.1 (Ảnh: vnexpress.net) Ngược lại những năm 60, 70, cóc theo các thức ăn vặt rẻ tiền khác trong những gánh “cóc ổi mía ghim” của người nghèo lên phố kiếm sống. Trong ảnh, một “phố cóc ổi mía ghim” trên đường phố Sài Gòn. “Ngày xưa người ta chỉ bán có 3 món đó là cóc, ổi và mía chặt khúc thôi. Thời đấy mấy quả cóc, quả ổi không có bỏ bọc, xếp túi như bây giờ, mà là được ghim vào những đoạn tre rồi xếp chồng lên nhau, nên vì thế mà người ta hay gọi đó là hàng “cóc ổi mía ghim” mãi cho đến tận bây giờ” – một người bán “cóc ổi mía ghim” lâu năm ở đường Trần Hưng Đạo cho hay, theo trang Kenh14. Những gánh “cóc ổi mía ghim” đã từng quen thuộc trên từng con phố, con hẻm Sài Gòn, giờ trở thành góc kỷ niệm riêng của những thế hệ nay đã thành ông bà, ba mẹ. Hay về với cây bẹo ở chợ nổi miền Tây (Ảnh qua traveltimes.vn) Theo giau.co
