Tag: thịt kho tàu


Cái ăn ngày Tết ở Sài Gòn

Tết nhứt, trong gia đình người Nam, chủ lực phải có nồi thịt kho tàu, nước dừa. Mỗi khúc thịt mỡ còn dính da, to bằng nắm tay được buộc lạt chữ thập, kho với ...

Mùi vị Sài Gòn trong cơm tấm

Hồi nhỏ buổi sáng gặm ổ bánh mì là chứng tỏ mình đã được ‘phân lô’ loại dân nghèo thành thị thứ thiệt. Nhưng nghèo hơn phải nói là khi sà vào quày cơm tấm…