MOF, Yamamoto, Watcha… đều có những quán có các món từ matcha mê hoặc tín đồ của loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe, đẹp da này. 1. MOF: 30 Lê Lợi, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM, là một trong những thương nhà hàng kem, cà phê được yêu thích tại Singapore, Malaysia, Indonesia, Trung Quốc, MOF mang đến cho thực khách Sài Gòn phong vị thưởng thức đẳng cấp của ẩm thực đất nước hoa anh đào. Ảnh: Vân. Thực đơn tại đây trải dài từ ramen, bento, kem, bánh… Mỗi loại đều có điểm nhấn riêng song được yêu thích nhất là các món từ matcha (trà xanh) nhờ hương vị đậm đà, trang trí đẹp, phố hợp lạ. Hiện, tại đây đang có Matcha Yokoso với gần 10 món ăn có sự tham gia của trà xanh tạo nên bộ sưu tập độc đáo về hương vị, màu sắc. Ảnh: Vân. 2. Watcha café: 28/1 Tôn Thất Tùng, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM. Khởi đầu từ một quán cà phê chuyên phục vụ các món desert của Nhật, hiện quán đã có thêm chi nhánh, thực đơn cũng mở rộng với những món no đến từ đất nước sở hữu núi Phú Sĩ. Ảnh: Watcha. Song được yêu thích nhất vẫn là các món từ matcha với vị đắng chát, đậm đà đặc trưng cùng mức giá rẻ. Ảnh: Watcha. 3. Newdays xuất thân từ Morihan, tập đoàn có truyền thống sản xuất Matcha từ năm 1836 của Nhật Bản với mong muốn đưa matcha đến gần thực khách Việt. Ảnh:Newdays. Chuỗi hệ thống: 91 Pasteur, P.Bến Nghé, Q.1; 274 Phan Xích Long, P.2, Q.Phú Nhuận; 86B Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1; 162/1 Trần Nhân Tôn, P.2, Q.10, TP.HCM. Không gian nhà hàng rộng rãi, trang trí đẹp. Điểm trừ là giá khá chát do với học sinh – sinh viên. Ảnh: Newdays 4. Yamamoto Matcha Café: 84 Trần Hưng Đạo, Quận 1, TP. HCM. Nhắc đến Yamamoto, nhiều người nhớ đến món kem mù tạt có vị cay nồng đặc trưng. Tuy nhiên, thương hiệu này ghi dấu ấn nhiều hơn ở thị trường matcha Sài thành với các món chè, kem hay nước uống làm từ trà xanh Nhật. Ảnh:Huỳnh Hằng Tuy nhiên, chế biến bằng máy làm kem tươi cộng với vị trà xanh không đậm đà, món kem này tại đây chưa được lòng những tín đồ matcha khó tính. Ảnh: Huỳnh Hằng. 5. Jabanit Matcha & Coffee: 130 Trần Hưng Đạo, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM, nằm ngay mặt tiền ngay ngã tư đường Trần Hưng Đạo với Nguyễn Cư Trinh. Ảnh: Jabanit. Matcha ở đây đậm mùi, vị đặc trưng. Giá cũng tương đối so với mặt tiền. Ảnh:Jabanit. 6. Ayame Japanese Matcha: 138 – 140 Huỳnh Văn Bánh, P. 12, Quận Phú Nhuận, TP. HCM, được biết đến với quán cà phê phục vụ các món desert như kem, bánh, nước… phong cách Nhật. Ảnh: Ayame. Quán có cách phối nguyên liệu lạ, đẹp. Các món từ matcha có hương vị đậm, giá ổn nên được lòng khá nhiều thực khách. Ảnh: Ayame. Nguồn: Linh San
