Bánh bèo Thanh Nga – một thương hiệu ẩm thực đã và đang được nhiều thực khách ưa thích. Là hậu duệ của bánh bèo Bà Cư nổi tiếng xứ Huế, bánh bèo Thanh Nga từ hào mang đến cho thực khách Sài Gòn những món đặc sản vùng đất cố đô với hệ thống 3 chi nhánh. Thưởng thức đặc sản Huế tại Bánh bèo Thanh Nga ở 2 địa chỉ là 86 và 43 Rạch Bùng Binh, đều thuộc phường 9, quận 3. Bánh bèo Thanh Nga là một địa chỉ thú vị để bạn tìm lại hương vị truyền thống của những món bánh Huế độc đáo. Những món ăn Huế ở đây có hương vị tinh tế và khá khác biệt so với nhiều quán Huế khác, nhờ vậy mà lượng khách đến với quán rất đông, đặc biệt là các tín đồ món Huế. Ngoài ra, quán còn phù hợp với tiêu chí Ngon – Bổ – Rẻ nên rất được giới học sinh, sinh viên ưa thích. Thực đơn của Bánh bèo Thanh Nga rất đa dạng nhưng món ăn đặc sắc nhất của quán chính là bánh bèo chén. Bánh bèo chén ở đây được đánh giá là thuộc hàng ngon nhất nhì Sài Gòn. Chiếc bánh trông giản đơn nhưng để làm ra nó và để chinh phục được cả khẩu vị của cả những thực khách khó tính nhất thì đó là cả một nghệ thuật và một bí quyết mà chỉ riêng Thanh Nga mới có. Công đoạn làm bột, đổ bánh, làm nhân, pha nước chấm… đều được thực hiện kỳ công và tỉ mỉ. Bánh bèo được hấp trong chén sành nhỏ, phủ lên trên một ít da heo chiên giòn, tôm chấy, mỡ hành trông rất bắt mắt, ăn kèm với chén nước chấm được nấu từ nước luộc tôm, vị cay nồng, ngọt dịu, beo béo, rất vừa miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị bánh bèo mềm mại, không quá dai nhưng cũng không quá bở, quyện cùng vị ngọt của nhân tôm chấy, vị giòn của bánh mì chiên và đặc biệt là vị nước chấm đậm đà, cay cay, tất cả cùng tạo nên một món ăn dân dã mà cực kỳ tinh tế, ngon miệng. Ăn bánh Huế dĩ nhiên là không thể không kể đến bánh bột lọc, bánh nậm và bánh ít ram. Tại Bánh bèo Thanh Nga, bánh bột lọc được gói trong lá chuối nóng hổi, bánh vừa mềm vừa dai, nhân tôm tươi, ngọt rất thơm ngon. Bánh ram ít cũng hấp dẫn không kém. Bánh ram bên dưới, bánh ít bên trên với một lớp tôm chấy mỏng, ăn kèm với nước chấm đặc biệt. Khi ăn thì cắn cùng lúc cả hai loại bánh, có như thế mới cảm nhận được vị ngon tổng hòa của món ăn. Ngoài ra, Bánh bèo Thanh Nga còn nhiều món Huế đặc sắc khác như bún hến, cơm hến, bún bò Huế, nem, chả,… đáp ứng được nhu cầu ẩm thực đa dạng của khách hàng. Quán cũng phục vụ các món ăn chơi hấp dẫn, cho thực khách thoải mái “lai rai cuối ngày” như lưỡi heo chấm mắm ruốc, hàu xào hành cần, gân bò chấm mắm ruốc, hến xào xúc bánh tráng, mực lá hấp gừng,… Sau khi dùng các món mặn, bạn có thể đổi vị với các món chè như chè đậu xanh nha đam, chè củ năng hạt sen, bánh plan, rau câu,… hoặc giải khát với các loại nước cam tươi, nước chè xanh, nước ngọt, cho bữa ăn thật trọn vẹn. Bên cạnh chất lượng món ăn, quán Bánh bèo Thanh Nga còn có không gian thoáng mát, nhân viên phục vụ nói giọng Huế ngọt nhẹ rất dễ thương và đặc biệt là giá cả rất phải chăng. Đây cũng là những điểm cộng thu hút khách đến với quán. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị hay muốn khám phá ẩm thực Cố đô tinh tế thì đừng bỏ qua Bánh bèo Thanh Nga bạn nhé! Nguồn: Internet
