Thói quen đi cà phê mỗi lần hẹn hò, ngồi tám chuyện, thảo luận đã là chuyện khá quen thuộc với các bạn trẻ hiện nay. Do đó các quán cà phê tranh nhau mọc đua như nấm, càng ngày càng có nhiều quán cà phê độc đáo ở Sài Gòn ra đời. Ghé quán cà phê cổ xưa thời thập niên 80 giữa Sài Gòn 10 quán cà phê tông trắng ở Sài Gòn, “cứ đến là có ảnh đẹp”! 1. Cà phê Nến – Lãng mạn & độc đáo Bước vào không gian quán nơi mà tất cả các bóng đèn điện đều được tắt đi nhường chỗ cho ánh sáng lãng mạn tỏa ra từ những cây nến bé xinh, khung cảnh cứ như ở một thế giới thần tiên nào đó mà bạn đã từng tưởng tượng vào những ngày còn bé. Đây cũng là một quán cafe đẹp dành cho các cuộc hẹn hò riêng tư, lãng mạn giữa các cặp đôi, không gian xung quanh đầy nền, nếu cần tỏ tình thì đến đây cũng quá tuyệt vời. Về món ăn và nước uống thì ở đây cũng không quá xuất sắc, và giá cả cũng có hơi cao, nhưng thay vào đó, không gian quán vô cùng lãng mạn, có thể nói phù hợp với giá thức ăn và đồ uống tại quán. 2. Cà phê mùng ven sông – Nơi riêng tư cho cặp đôi Nằm sâu trong đường Thanh Đa, vừa xuống cầu gặp KFC thì các bạn quẹo phải, sau đó chạy thẳng men theo đến cuối đường sẽ thấy ngay Relax Garden. Đây là một trong những quán cafe view đẹp, bảo đảm sẽ làm cho các bạn trẻ thích thú với vị trí nằm sát với bờ sông. Bàn ghế đều được kê sát bờ, vừa nhâm nhi tâm sự vừa hóng gió sông mát mẻ. Nếu muốn tụ tập vào những ngày cuối tuần với không gian sông nước thoáng mát, mỗi gian đều có mùng chắn riêng vừa không sợ bị làm phiền lại vừa không sợ bị muỗi chích nhé. Giá cả thức ăn, nước uống cũng không quá mắc. 3. Cà phê sách, kịch, cá, mèo – Độc đáo theo đúng sở thích Ngoài những quán cà phê với những “mô típ” quen thuộc như cà phê sân vườn, cà phê văn phòng, ở Sài Gòn cũng có không ít quán cà phê độc và lạ. Những vị khách tìm đến đây cũng chỉ để thỏa sự tò mò, tình yêu, đam mê của mình. Những người yêu thích động vật có thể tìm đến những quán cà phê động vật như cà phê chó, mèo, vẹt, cá, lẫn các loài bò sát,… những bạn đam mê xe cộ, kiến trúc thì có thể tìm được những quán cà phê xe, tượng. Cà phê sách, hay cà phê kịch nơi bạn vừa có thể nhâm nhi tách cà phê vừa thư giãn, suy tư bên những quyển sách, vở kích cũng là những hình thức cà phê khá được ưa chuộng tại Sài Gòn. 4. Quán cà phê rang xay với bò sát độc đáo Giá nước uống từ 15.000 đến 28.000 đồng/ly, quán cà phê trên đường Hoa Phượng, quận Phú Nhuận, TP.HCM đã chọn những chú bò sát như trăn, rắn, rồng Nam Mỹ… để hút khách. Là một quán cà phê rang xay theo xu hướng đang “thịnh” với thiết kế đơn giản, quán này lại tạo ấn tượng đặc biệt cho khách với những chú trăn quấn quanh ly nước uống, những chú kỳ nhông, rắn bò khắp sàn. Anh Tuấn, chủ quán còn khá trẻ và cũng là người đam mê những loại bò sát, cho biết: “Thú cưng ở đây phần lớn là do những người anh em trong hội yêu thích bò sát mang đến gửi, với mong muốn truyền sở thích của mình đến với nhiều người hơn”. 5. Quán nước ống nghiệm Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn chí Thanh (TP.HCM), nhiều khách hàng tìm đến để trải nghiệm những loại nước uống độc đáo trong ống nghiệm. Đồ ăn đặt trên những chiếc khay y tế với các loại nước sốt được đựng trong ống tiêm. 6. Cafe Thị Trấn 3 Cây Chổi – Độc đáo kiểu ma mị Cafe Thị Trấn 3 Cây Chổi sở hữu một thiết kế đậm chất trung cổ châu Âu. Thiết kế và trang trí của quán được lấy theo ý tưởng của bộ truyện Harry Potter. Bên cạnh không gian, quán cũng có nhiều dịch vụ để bạn hòa mình vào bộ truyện yêu thích. 7. Quán cà phê pha chế bằng phễu The Workshop, quán cà phê nằm trên lầu hai của một chung cư cũ kiểu Pháp ở số 27 Ngô Đức Kế (quận 1, TP HCM) khá độc đáo từ không gian đến đủ kiểu pha chế cà phê thủ công, không dùng phụ gia, hương liệu. Không gian của quá lại khá rộng gồm quầy pha chế chiếm vị trí trung tâm, một phía là bar pha cà phê espresso, một phía là bar “brew coffee”- pha bằng những dụng cụ còn lạ lẫm với nhiều người Sài Gòn. Điểm nhấn của quán chính là việc nhân viên sẽ mời khách tham quan quy trình pha chế tại quầy slow bar. Có nhiều dạng ly, phễu cùng những cách pha chế khác nhau. Quán đang dùng nhiều loại bộ lọc khác nhau để pha chế cà phê như: Syphon, Woodneck, Kone, Chemex, V60, French press, Aeropress và Kalita Wave… Mỗi loại bộ lọc cho ra hương và vị cà phê khác nhau. Quán có menu các thức uống khác khá đơn giản như trà, sinh tố và nước ép tự nhiên nhưng mức giá trung bình lại khá cao, khoảng 60.000 – 80.000 đồng/ly phù hợp dân văn phòng có thu nhập trung bình khá trở lên. 8. Cà phê độc đáo nằm trên … cây cổ thụ Tận dụng những cây cổ thụ lớn, chủ quán cà phê Du Miên trên đường Phan Văn Trị, quận Gò Vấp, TP.HCM đã thiết kế thành những ngôi nhà gỗ độc đáo để khách đến thưởng thức cảm giác mới lạ bên những ly cà phê… trên cây. Anh Chu Văn Tứ, quản lí tại quán cho biết: “Do quán có diện tích rộng phải đi lại nhiều nên đa phần phục vụ là nam, quán mở cửa từ 7 giờ đến 23 giờ. Vào những ngày thứ 7, chủ nhật quán không còn bàn trống, số lượng nhân viên cũng tăng lên 80 người (gấp 2 lần ngày thường) để đáp ứng phục vụ”. Giá đồ uống ở đây chỉ từ 30.000 – 60.000 đồng/ly. Ngoài những ngôi nhà trên cây đặc biệt, quán cà phê còn được biết đến với diện tích gần 6.000 m2- được xem là một trong những quán lớn nhất tại TP.HCM, với nhiều không gian được thiết kế khác nhau, tạo cảm giác độc đáo, mới lạ cho khách đến uống cà phê. 9. Fig Lounge & cafe Fig Lounge & cafe được thiết kế, trang trí lấy ý tưởng từ cây bồ đề. Tất cả vật dụng trang trí nội thất của quán đều làm bằng vật liệu có nguồn gốc thiên nhiên mang đến cảm giác nhẹ nhàng, thân thiện và thư giãn. Theo Foody
