Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn


Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 9

Súp cua, bánh canh cua, miến cua… với nguyên liệu chính là cua biển đều được người Sài thành đánh giá cao.

Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 1

Súp cua: Từ món cao cấp trong các nhà hàng khi mới xuất hiện, súp cua dần trở thành món ăn vỉa hè được thực khách nhiều độ tuổi yêu thích. Một phần súp cua hiện nay có giá từ 10.000-15.000 đồng.

Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 2

Hủ tiếu càng cua có hai loại: khô và nước. TP HCM không có nhiều quán bán món này, nổi tiếng nhất là quán có hơn 70 năm trên đường Tôn Thất Tùng (quận 1).

Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 3

Cháo cua biển không phổ biến ở nhà hàng, quán ăn. Khi muốn thưởng thức, người ta thường mua cua về và chế biến tại nhà. Món cháo này có vị thanh, mát, ngọt, dễ ăn.

Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 4

Miến cua có hai loại là nguyên con hay tách thịt. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các quán ăn lớn và nhỏ.
Ảnh: Thúy Phượng.

Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 5

Cua cung đình là món cua biển xào cùng bơ và lòng đỏ trứng vịt muối, nên có vị béo mềm, đậm đà đặc trưng.

Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 6

Cua xào me có vị chua thanh của loại trái miền Nam cùng vị ngọt, săn của cua biển.

Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 7

Cà ri cua biển có vị béo, thơm, đậm cay đặc trưng của cà ri. Khi thưởng thức món ăn, bạn đừng quên gọi thêm bánh mì để cảm nhận vị ngon của nước dùng.

Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 8

Cách đây vài năm, lẩu cua biển được coi là một trong những trào lưu hot của ẩm thực Sài thành. Hiện, một số quán lẩu cua ra đời vào thời điểm ấy vẫn còn tồn tại và hút khách đến ngày nay.

Những món ăn từ cua biển hút khách ở Sài Gòn 9

Bánh canh cua có hai loại là nguyên con hay đã tách lấy thịt. Tuy cách chế biến khác nhau song đều hút khách với vị tươi, ngọt, săn chắc của loại hải sản này.
Ảnh: Blogngon.

Theo Huỳnh Hằng/zing.vn


Hãy chia sẻ cho bạn bè qua:

Read previous post:
Tuyến metro đầu tiên của TPHCM dần thành hình 4
Tuyến metro đầu tiên của TP.HCM dần thành hình

Trên chiều dài gần 20 km, nhiều đoạn trên cao đã được lắp dầm, lộ hình hài đầu tiên; tại...

Close