Gia đình ông Minh Hòa vốn là người gốc Triều Châu. Ông gắn bò với nghề làm mì đã lâu năm, nay vì tuổi cao nên dần chuyển giao cho con trai để nối nghiệp. Anh Thế Duy con trai ông say mê với nghề làm mì từ nhỏ. Sau khi chính thức được giao khâu làm mì anh đã kiên trì rèn luyện để có thể làm nghề được thuần thục nhất. Tiệm mì cá viên cà ri không tên gần hai thập kỷ ở Sài Gòn Cuối tuần ghé tiệm bánh mì chảo Hòa Mã nức tiếng hơn 60 năm, nhấm nháp bữa sáng nhàn tản đậm chất Sài Gòn Theo TNO
