Ẩm thực Trung Hoa vốn nổi tiếng bởi sự cầu kì, đa dạng và dimsum không phải là ngoại lệ. Không phải chỉ khi đến những nhà hàng sang trọng bạn mới có thể thưởng thức dimsum ngon mà ngay cả ở những quán ăn đường phố, bạn cũng có thể “hưởng thị” dimsum ngon chuẩn vị và giá cả cực phải chăng. Sài Gòn – Thiên đường ẩm thực của Việt Nam Thiên đường ẩm thực dưới lòng đất đầu tiên ở Sài Gòn hút du khách Dim sum hay còn gọi là điểm sấm là một món ăn lâu đời của Trung Hoa. Dim sum là tên gọi chung của tất cả các món ăn được chế biến theo kiểu bọc một lớp bột mỏng ở bên ngoài, bên trong là nhân, bao gồm cả đồ mặn, đồ ngọt, đồ chiên hay đồ hấp. Đây là một tập hợp gồm nhiều món ăn nhẹ hợp lại, mỗi thứ một ít và thường được phục vụ cho buổi sáng. Ngày nay dim sum đã trở thành một món ăn được khá nhiều người yêu thích và cho dù ở bất cứ thời điểm nào trong ngày, tại bất cứ đâu họ đều có thể thưởng thức món ăn này. Không chỉ xuất hiện ở những nhà hàng món Hoa sang trọng mà hiện nay cũng đã có những quán chuyên bán dim sum với mức giá vô cùng phải chăng. Dimsum Mr. Hào Dù là dimsum giá rẻ nhưng cách chế biến và bài trí món ăn ở đây đậm chất Hoa. Dimsum được sắp ngay ngắn trong từng xửng tre đúng điệu. Viên dimsum ở đây khá to, phần nhân chất lượng và khá đa dạng với nhiều sự lựa chọn. Lớp vỏ bánh mỏng tan vừa ăn, có thể nhìn thấy được màu cam hồng của nhân tôm hay màu xanh của rau bên trong. Nếu bạn chần chừ vì không biết nên gọi món gì khi đến đây thì có thể gọi môt phần ăn thập cẩm với mức giá là có thể trải nghiệm hết các vị nhân ở đây. Ngoài dimsum quán còn có các món ăn vặt như súp cua, hoành thánh, chả giò khoai môn được dùng kèm với loại sốt mayonaise đặc chế từ thơm độc đáo của quán. Lu’s Corner dimsum Nằm ẩn mình bên trong trung tâm Tân An Đông thuộc khu vực quận 5 – nơi được mệnh danh là phố người Hoa ở Sài Gòn. Vào đến nơi đập vào mắt ngay là chiếc xe dimsum vô cùng hoành tráng với đủ các loại được gồm bánh bao, há cảo, bánh hẹ, xíu mại, hoành thánh, chả,.. Bạn có thể thoải mái lựa chọn viên to viên nhỏ tùy theo ý muốn gắp cho vào mâm rồi mang ra tính tiền. Ngoài ra ở quán còn có bán những món ăn đường phố đặc trưng Hong Kong như cá viên cà ri cay cay béo béo hay bánh tart trứng thơm phức vàng ươm. Vốn cô chú chủ quán đã từng là đầu bếp cho nhà hàng nay về tự mở quán nên nên đồ ăn ở đây khá chuẩn vị mà giá cả lại rất phải chăng, chỉ từ 5.000 đồng cho 1 viên đồ chiên và 8.000 đồng cho 1 viên đồ hấp. Há cảo Hong Kong Khác với 2 quán trên, dimsum ở đây chỉ là một xe nhỏ nằm ngay chung cư Phan Xích Long và chỉ có vài chiếc bàn nhỏ được đặt ngay sau trên lề đường. Nhưng dù vậy quán vẫn luôn khá đông khách và đa số mọi người đều chuộng mua về để thưởng thức. Menu ở đây cũng không được đa dạng chỉ gồm có 5 loại: há cả nhân tôm, thịt, tôm củ cải, tôm hẹ và xíu mại. Tuy nhiên viên dimsum ở đây khá ngon, nêm nếm khá đậm vì và một phần cũng chính là nhờ loại nước sốt ăn kèm đặc biệt của quán. Nếu như đa số ở những nơi khác là nước tương pha với tương ớt thì loại nước sốt ở đây sền sệt the the thêm một chút vị chua ngọt vô cùng ngon miệng khi dùng với dimsum. Một phần ăn ở đây dao động từ 20.000 tơi 60.000 đồng. Tuy vậy nếu chỉ đi một mình thì chỉ với phần ăn 20.000 đồng gọi thêm cốc trà đá là bạn đã no căng cả bụng. TheoSaoStar
