Khác với không gian đơn giản thường gặp tại các quán bình dân, chè Buu có thiết kế sang trọng và cá tính, mang đến trải nghiệm ẩm thực khác lạ cho những tín đồ hảo ngọt.

Cảm nhận đầu tiên của thực khách khi đến quán chè Buu là không gian ấm cúng với tông màu nâu chủ đạo. Những chiếc đèn cách điệu cũng giúp cửa hàng thêm phần lung linh, khác lạ.

Chủ quán chè Buu từng có một thời gian du học tại Australia. Ở xứ người, cô gái trẻ luôn nhớ về hương vị quê nhà với những món chè ngọt mát. Cô ấp ủ ước mơ nâng món ăn dân dã này lên một tầm mới, sang trọng và độc đáo hơn. Quán Buu ra đời từ đó.

Mọi đồ đạc, nguyên liệu ở Buu đều được cô chủ chọn lựa kỹ theo một gu cố định để đảm bảo sự thống nhất cả về phong cách lẫn chất lượng

Vẻ đẹp của quán toát lên từ không gian chung, cho đến bàn ghế, dụng cụ đựng chè, ly cốc, bình nước, âm nhạc…

Theo chủ quán, đậu là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, lợi cho tim mạch. Bởi vậy, các loại chè từ nguyên liệu này được cửa hàng ưu tiên hơn cả. Cũng vì “tình yêu” chè đậu nên những món chè đậu như đậu đen, đậu trắng, đậu xanh, đậu đỏ, đậu ngự… luôn giữ được mùi vị đặc trưng và là tâm huyết của cô chủ chè Buu.

Chè đậu đen, đậu trắng, xanh, đậu đỏ, đậu ngự… ở Buu luôn giữ được mùi vị đặc trưng.

Cô chủ đã không ngại đầu tư một hệ thống tủ mát bảo quản chè chuyên nghiệp, duy nhất ở Việt Nam, đảm bảo chè luôn tươi mát, tuyệt đối vệ sinh. Phong cách phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp tại chè Buu cũng ghi điểm trong mắt thực khách đến đây.

Nếu muốn đổi vị và trải nghiệm không gian ẩm thực độc đáo này, độc giả có thể đến cửa hàng Buu tại địa chỉ 014, lô A, chung Cư Bàu Cát 2, đường Thái Thị Nhạn, phường 10, quận Tân Bình, TP HCM.

Nguồn: Hà Mỹ Giang